油品的危险等级是根据闪点划分的
1.闪点是表示石油产品蒸发倾向和安全性质的项目。闪点在45℃以下的叫易燃品；45℃以上的为可燃品。从闪点可判断油品组成的轻重，鉴定油品发生火灾的危险性，闪点越高越安全。
闪点的重要意义
2.闪点在消防工作中有着重要的意义，闪点是表征易燃可燃液体火灾危险性的一项重要参数：闪点是可燃液体生产、储存场所火灾危险性分类的重要依据，是甲、乙、丙类危险液体分类的依据。根据消防工程设计及应用，根据闪点的不同将可燃液体分为了三大种类。即：
甲类液体：闪点小于28℃的液体。(如原油、汽油等)
乙类液体：闪点大于或等于28℃但小于60℃的液体。(如喷气燃料、灯用煤油)